(Ve)
vegetarian
(V)
vegan
(OGF)
gluten free
(Ve)
vegetarian
(V)
vegan
(OGF)
gluten free
Lunes a Domingo hasta 19.00 hs
Toston de verano a eleccion, mini granola bowl, mini eggs benny, croissant o medialuna, alfajor de chocolate blanco y frutos rojos, jugo a elección y 2 cafes a elección.
$42000
Yogur griego, 2 huevos poché, manteca noisette especiada, hierbas frescas y focaccia.
Croquetas de panceta y bechamel, 2 huevos poché, salsa holandesa. Acompañados con romesco y hojas verdes.
Hummus de calabaza, huevo (6’), pak choi grillado, vegetales baby de estación, remolacha beta, tomate asado con polvo de aceituna, palta y semillas de calabaza.
Pan de masa madre, ricota de hierbas, gírgolas salteadas, black pearl grillado, huevo poché, pickles de cebolla y polvo de hongos.
Pancakes de banana y chai, jarabe de maple, crema de maní, frutas de estación y garrapiñada.
Huevos revueltos sobre tostada de masa madre. Relish de tomate.
Tostada de masa madre con panceta, huevos a elección (revueltos, fritos o poché) y relish de tomate.
Yogur griego, frutas de estación, coulis de frutos rojos, miel y granola Dingo.
Tostada de masa madre con vegemite.
Pan de masa madre con coulis de frutos rojos y queso crema.
Sumalos a tu desayuno o almuerzo.
Bun de pretzel, medallón de picaña, queso cheddar, panceta, huevos revueltos, BBQ y relish de cebolla.
(Adicional fritas +$6.000)
Bun de pretzel, medallón de pechuga apanado, lechuga, tomate y mayonesa de lima.
(Adicional fritas +$6.000)
Gravlax de trucha, tomates cherry, chauchas, papines andinos, pickles de cebolla, aceitunas negras, huevo de codorniz y hojas verdes. Vinagreta de dijon.
Coliflor romanesco, zanahorias baby, papines andinos, tomates cherry y hojas verdes. Vinagreta de tahini.
Palta smash, lima, berro, cebolla crispy, chilli oil, huevo poche, mix de semillas.
Tostada de masa madre, palta, pepino, mousse de feta y microgreens.
Tostada de masa madre, ricota de hierbas, tomates reliquia y polvo de aceitunas negras.
Tostada de masa madre, ricota de hierbas, zucchini, rabanitos, tomates cherry y dukkah.
Gravlax, queso crema, rúcula, palta, pickles de cebolla, pepinillos y polvo de alcaparras. Chips de tubérculos.
Pollo grillado, panceta, queso halloumi, lechuga, tomate y alioli de ajo rostizado. Chips de tubérculos.
Jamón, queso y tomate.
Pan de molde, jamón, queso y alioli de ajo rostizado. Chips de tubérculos.
Chips de chocolate semiamargo y sal marina
Centro de frutos rojos y sal marina
Blend natural, notas florales, dulces y frutales, chocolate, caramelo y frutos amarillos x200gr.
Blend natural, notas frutal y vinoso x250grs.
Barista Edition.
Con caramelo salado
Adicional leche vegetal almendra o avena (Oatly) $1200
Doble + $1200
(Opcional syrup de caramelo o vainilla +$500)
Adicional café +$1500
Adicional café +$1500
(Negro, Oolong o verde)
Adicional leche vegetal almendra o avena (Oatly) $1200
Infusión con café Cumbia de Cuervo Café.
Doble + $1200
(Opcional syrup de caramelo o vainilla +$500)
(Negro, Oolong o verde)
(Almíbar de albahaca)
