En Casa Dingo traemos lo mejor de la cultura del café australiano al corazón de Palermo. Somos café y un menú all day enfocado en el brekky, con una idea simple: buena comida, buen café y un espacio que invite a quedarse, a sentirse como en casa.
Nuestra esquina frente a Plaza Armenia es un refugio luminoso en dos plantas —con terraza y vereda incluida— pensado para charlar, trabajar o simplemente desconectar con una taza impecable en la mano.
Somos un spot aussie de alma brunchera, donde la frescura manda y los sabores son protagonistas. Cada plato tiene un guiño australiano y una cocina que se mueve entre lo simple y lo distinto, siempre con productos frescos y esa energía relajada que nos representa. El espacio también acompaña: grandes ventanales, cocina a la vista, diseño despojado y colorido, y una terraza que mira a la plaza como si estuvieras viajando sin salir de Palermo.
Casa Dingo nació de la mirada arquitectónica de Gonzalo y el recorrido gastronómico de Germán, que vivió entre Inglaterra y Australia y trajo de allá esa cultura por el café, el brunch o brekky y la hospitalidad. Juntos crearon un lugar donde la calidad y la calidez van de la mano.
Hoy somos un punto de encuentro para locales y viajeros. Un lugar donde la hospitalidad es real, el café se toma en serio (sin ponerse solemne) y siempre hay espacio para quedarse un rato más.
